«

»

Окт 24

«Казан, баран и дастархан», Сталик Ханкишиев

449

Если первая книга Сталика Ханкишиева была «книгой риса», то вторая — настоящая «энциклопедия мяса».

Точнее, речь о баранине — важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которых автор посвящает свой труд. Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего — самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще — немного интуиции и свободная фантазия. 
И потому самое главное в этой книге — даже не рецепты. Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как в конце концов приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками.

Гарантия низкой цены: 

Цена на этот товар максимально снижена.
Хотите еще дешевле?
Найдите цену ниже и сообщите нам!

Ваша цена: 1 199,00 руб.

КУПИТЬ и ОТЗЫВЫ по ссылке

Книга Казан, баран и дастархан - купить книжку от Сталик Ханкишиев в книжном интернет магазине OZON.ru с доставкой по выгодной цене Книга Казан, баран и дастархан — купить книжку от Сталик Ханкишиев в книжном интернет магазине OZON.ru с доставкой по выгодной цене

450

ТАКЖЕ ВАМ МОЖЕТ БЫТЬ ИНТЕРЕСНО:

Вместе с Джейми. Испания, Италия, Марокко, Швеция, Греция, Франция
Гордон Рамзи: Мировая кухня
Мишель Ру: Сладкие и несладкие соусы
Валентино Бонтемпи: Энциклопедия итальянской кухни
Иллюстрированная Конституция Российской Федерации
Успешный мужчина - дело рук женщины
Угнать за 60 секунд, или Секреты успешных знакомств
"Мультиварка": проверенные рецепты для мульварки
Мужчины любят стерв. Руководство для слишком хороших женщин
Искусство объяснять. Как сделать так, чтобы вас понимали с полуслова
В. В. Похлебкин (комплект из 6 книг)
Личная эффективность на 100%. Сбросить балласт, найти себя, достичь цели
"Кавказская кухня". Серия: Уроки шеф-повара. От ведущих ТВ-программы "Спросите повара"
"Праздничный стол". Серия: Уроки шеф-повара. От ведущих ТВ-программы "Спросите повара"
"Блюда из домашних заготовок". Серия: Уроки шеф-повара. От ведущих ТВ-программы "Спросите повара"
"Захотела и смогла!": В 55 всё только начинается
Ловушки мышления. Как принимать решения, о которых Вы не пожалеете
Кулинария: "Из Европы с любовью. 1000 лучших рецептов"
Умный портфель первоклассника (комплект учебных пособий и канцелярских принадлежностей)
Что читать в июне: Мотивация от Маршалла Голдсмит
"Между надо и хочу. Найди свой путь и следуй ему"

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вы можете использовать эти теги HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Яндекс.Метрика